Описание
Данное оборудование предназначено для производства панированных котлет, тефтелей и других формованных полуфабрикатов. Возможно производство полуфабрикатов различных форм благодаря сменным формующим барабанам котлетного аппарата. Состав: Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм 1 Фаршемешалка (фаршемес) ИПКС-019(Н), объем 80 л, произв. 400 кг/ч 1 Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н), произв. по котлетам 3360 шт./ч 1 Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130М(Н), произв. до 500 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки панировки 15 мм 1 Тележка технологическая (пельменная) ИПКС-117Пб(Н), 18 лотков * 2 Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм 1 Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,5(Н), размер 1500x600x850 мм 2 Стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н), размер 1200x600x600 мм, для машины панировочной ИПКС-130(Н) 1 Ящик мясо-молочный 4 * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит) Перейти на страницу с обзором по данному оборудованию Комплекты оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша